quenelles de jambon au curcuma

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c'est vrai que tu as l'air d'une maman formidable sur glace fraise Pomme d'Api, sans sorbetière
Il a l´air très moelleux, j´en prendrais bien un sur variation avec le romarin et les fleurs de lavande
Bonjour, je me suis permis de te taguer (ici : sur variation avec le romarin et les fleurs de lavande
miam!! sur variation avec le romarin et les fleurs de lavande
miam!! sur romarin et fleurs de lavande pour de l'amande et des pistaches
Salons NATURELS et ECOHOME sur salon Marjolaine dédicace
elles me tentent bien ces petites tartelettes ! sur des tartelettes aux pistaches
quelles magnifiques photos ! sur variation avec le romarin et les fleurs de lavande
Mhmm, je gouterais bien ce gâteau qui est très sur variation avec le romarin et les fleurs de lavande
Je viens chez toi pour tes photos...Superbes ! sur romarin et fleurs de lavande pour de l'amande et des pistaches

26 juillet 2006

Voici une petite recette toute simple que mon petit bonhomme adore. La forme ourson doit aussi y être pour une part, c 'est sûr. Et en utilisant un talon de jambon, elle est vraiment très économique.

Le curcuma est une épice suffisamment douce que les enfants apprécient et elle apporte une jolie couleur. Le mien aime assez la sauce teriyaki, elle apporte une note sucrée, qui évite que le ketchup soit réclamé sur la table.

Quenelles de jambon au curcuma, sans lait

Pour 8 oursons
300 g de jambon
2 blancs d'oeufs
2 cuillers à soupe de crème d'avoine (magasin bio)
1 cuiller à soupe d'amande en poudre
1 cuiller à café de curcuma
1 cuiller à café de sauce teriyaki

Coupez le jambon en morceaux et mixez le longuement avec les blancs d'oeufs.
Ajoutez la crème d'avoine, puis la poudre d'amande, le curcuma et le teriyaki.
Préchauffez le four à 180° (th. 6).
Remplissez les empreintes oursons (ou autre forme).
Enfournez pour une quinzaine de minutes.
Attendre 5 minutes avant de démouler.
Servez tiède ou froid.

voir d'autres quenelles de poisson blanc, ou quenelles de saumon
ou quenelles de poisson coeur de brocolis
ou quenelles de poulet aux morilles
ou les enfants et les grands adorent les croquettes de poulet
ou les croquettes de poulet thaï

Posté par bonheursdesophie à 09:00 - le régal des petits loups - Commentaires [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

C'est sûr que la forme ourson est craquante!

Posté par Mitsuko, 26 juillet 2006 à 10:15

super chouette l'idée !

Posté par MlleGudule-Anne, 26 juillet 2006 à 10:20

ca me plait bien !

Posté par Audrey, 26 juillet 2006 à 10:28

Super!

Très jolis Ourson!
C'est ton Petit Homme qui doit être heureux!

Posté par pat91620, 26 juillet 2006 à 10:36

Qu'est-ce que c'est mignon!

Posté par Choupette, 26 juillet 2006 à 10:45

ça a l'air délicieux!! et je note pour mon petit frère, il va adorer!!

Posté par Alhya, 26 juillet 2006 à 11:00

une recette parfaite à faire trés vite pour mon titi, pas mal aussi pendant le régime pour l'apport de protéines, suffit de mettre de la crème allégée ;-), bravo Sophie !

Posté par soso, 26 juillet 2006 à 11:29

Trop mignon effectivement. Qui ne craquerait pas ?

Posté par TartineGourmande, 26 juillet 2006 à 16:30