glace fraise Pomme d'Api, sans sorbetière

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vraiiment superbe recettes, je vais emandez a ma sur des bouchées feuilletées
Très bonne idée cette recette avec des fèves sur une douceur pour recommencer
J'adoooore , c'est trop mimi sur romarin et fleurs de lavande pour de l'amande et des pistaches
tagggggggggggg sur variation avec le romarin et les fleurs de lavande
tu me donne envie avec ces couleurs il faut sur pistache et amande pour une tarte gourmande
Trés jolies photos, ces recettes doivent être sur romarin et fleurs de lavande pour de l'amande et des pistaches
Faut vraiment que je teste, je l'ai mis en sur du quinoa et du chocolat pour un cake sans gluten
Bonjour, J'ai découvert avec plaisir ce site via sur de la douceur de l'orge et du son d'avoine pour un pain gourmand
Super, je note tout ça dans mes tablettes :) sur rouleaux de printemps aux crevettes et saumon cru
Il faut oser ! sur romarin et fleurs de lavande pour de l'amande et des pistaches

28 juillet 2006

la recette du dernier numéro de Pomme d'Api, que guillaume reçoit avec grand bonheur tous les mois grâce à sa Mamita, est une glace à la fraise. Elle est présentée en petites pyramides et il voulait exactement la même présentation. Ils préconisent des bacs à glaçons mais j'ai le moule mini pyramides de Flexipan. On a réussi à remplir une grande plaque et 5 petits esquimaux.

Glace à la fraise de Pomme d'Api, adaptée sans lait

500 g de fraises
200 g de sucre en poudre (mis 160 g de sucre de canne roux non raffiné)
2 bonnes cuillers à soupe de crème d'avoine
le jus d'un demi citron
1 petit verre d'eau

Equettez les fraises. Mixez les pour obtenir une mousse.
Ajoutez le reste des ingrédients et mixez encore.
Versez dans des petits moules à glaçons ou des petites empreintes souples ou des moules à esquimaux.
Laissez prendre au congélateur au moins 2 h (un peu plus pour les esquimaux pour qu'ils soient bien glacé et se démoulent correctement).

et pour la version esquimaux

plus de photos, ici et ici
des fraises ou framboises en version sorbet

Posté par bonheursdesophie à 09:00 - le régal des petits loups - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Y a de la creme d'avoine dans Pom d'Api???!!! ca m'étonne quand meme un peu.

Posté par texmex, 28 juillet 2006 à 14:45

Félicitation!

Pour cette superbe adaptation!
Tout est en ton honneur, tu es une MAMAN FORMIDABLE.
Très belle cette version .
Bonne continuation
Pat

Posté par pat91620, 28 juillet 2006 à 14:55

Heureux p'tit gourmand!

Posté par CelineCook, 28 juillet 2006 à 15:48

Anne, il n'y a pas de crème d'avoine dans la recette de pomme d'api. J'ai précisé que je l'avais adaptée sans lait. Dans la recette, c'est de la crème fraîche.
Merci ma Pat, tu es trop gentille :-)

Posté par bonheursdesophie, 28 juillet 2006 à 17:58

Super tes petit pyramide. J'adore la photo avec ton p'tit. Il a du se régaler

Posté par popica, 02 août 2006 à 09:04

Love the last picture, Sophie - so sweet!

Posté par keiko, 07 août 2006 à 15:00

c'est vrai que tu as l'air d'une maman formidable !!! tu dois faire le bonheur de tes enfants avec toutes ces bonnes choses saines !!! bravo tu me donnes envie de suivre ton exemple et je vais de ce pas faire une glace à la fraises pour mes 3 monstres !!
merci pour tes bonnes recettes et tes superbes photos c'est un enchantement pour les yeux et les papilles !!!

Posté par prunille, 08 mai 2008 à 15:11