variation sur les crevettes sautées

Maintenant que les asperges vertes sont vraiment bien terminées, voici une autre façon d'accommoder les crevettes sautées aux asperges où j'avais testé la fameuse sauce hoi sin

avec des courgettes et du concombre taillés en julienne et sautés rapidement dans le wok, après les crevettes mais avant de préparer la sauce. J'y ai ajouté une endive carmine qui me restait mais la couleur ne tient pas à la cuisson.

C'était délicieux et permet d'attendre les prochaines asperges sans se priver de ces belles crevettes.

Pour la recette, vous la retrouvez ici

A la place des asperges, taillez une courgette et la moitié d'un concombre en julienne et faites sauter dans le wok, juste après avoir saisi les crevettes. Retirez les et ajoutez une cuiller d'huile. Ajoutez les légumes et faites revenir 5 minutes.

Réservez.
Puis continuez en mettant la marinade à chauffer puis le reste des ingrédients. Et remettez les crevettes pour 1 minute. Puis versez le tout sur les légumes et servez.

Retrouvez d'autres photos, ici

Comments

[popica]

Ta recette est très sympa et m'a l'air toute aussi bonne qu'avec les asperges. Quand à tes photos RAS elles sont toujours aussi belles

[pat91620]

Ca a l'air délicieux!, J'en connais un qui aurait aimé!

[reinefeuille]

ho, àa a l'air délicieux, mais comme en ce moment je suis un peu fénéante, j'essaierai avec de la julienne de légumes déjà prête !

[Elvira]

Mmmmhhh...! Ça me donne faim!

[keiko]

oh sophie, I could eat this every day :) looks so appetising.