les bonheurs de sophie - dans la cuisine au quotidien, avec ses gourmandises et douceurs santé

sans lait, sans lactose ni caséine de vache (PLV). Quelques spécialités sans gluten et d'autres gourmandises tolérées par les diabétiques. Le chèvre et la brebis restent admis

14 novembre 2006

Journée mondiale du diabète

une petite pensée pour les diabétiques, bisous ma Chantal

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" Qu'est-ce que le diabète ?

Le diabète sucré est une affection chronique qui apparaît lorsque le pancréas ne produit pas assez d'insuline ou que l'organisme ne peut utiliser de manière efficace l'insuline qui est produite. Il en résulte une glycémie qui peut provoquer des lésions graves dans de nombreux organes, surtout les vaisseaux sanguins et les nerfs.

On distingue deux principaux types de diabète :

Le diabète sucré de type I, qui survient lorsque le pancréas ne produit pas l'insuline indispensable à la survie. Dans ce cas, il faut administrer l'insuline par injection. Le type I est plus fréquent chez l'enfant et l'adolescent et concerne 10 à 15 % des diabétiques.

Le diabète sucré de type II survient lorsque l'organisme est incapable de fournir assez d'insuline pour répondre aux besoins ou d'utiliser comme il convient l'insuline produite. Cette affection peut être maîtrisée par un régime alimentaire spécial, des médicaments par voie orale et des exercices physiques systématiques. Le diabète de type II touche avant tout l'adulte, et il s'agit de loin de la forme la plus fréquente de diabète, présente chez 85 à 90 % de tous les diabétiques."
venant du site de l'OMS http://www.who.int/inf-pr-1999/fr/note99-23.html

et

http://www.worlddiabetesday.org/
site en anglais

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et version en français, http://www.worlddiabetesday.org/go/fran%C3%A7ais/

et une interview du Dr Popelet qui donne beaucoup de réponses très intéresssantes

Posté par bonheursdesophie à 20:51 - on pense aux diabétiques - Commentaires [8] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Merci pour ce petit récapitulatif très clair.

Posté par Beah, 14 novembre 2006 à 21:05

Bravo, Bravo, Bravo,

Je reviens d'une journée pas très facile à vivre. Donc beaucoup de plaisir de te lire, et aussi de découvrir ce sujet qui me concerne, mais navrée de voir qu'à part Beah, cela n'intéresse pas grand monde. Ton Blog, (et ton site) œuvrent pour la préservation de la santé. C'est vraiment formidable, très beau cheval de bataille. Il faudrait juste que tout le monde se rende compte que le diabète est vraiment le fléau du siècle, et personne n'est à l'abri d'être diabétique demain. Donc prenez soins de votre santé.

Posté par Shantala, 14 novembre 2006 à 23:53

moi, ça m'interresse!
non pas que je sois atteinte, mais pour une collègue.
Je vais tenter des macarons à l'aspartam, qu'elle m'a dit pouvoir manger.

J'ai longtemps été allergique au lait de vache, j'ai vécu ça comme une frustration dramatique au cours de mon adolescence.

Alors quand aujourd'hui j'amène une brioche maison au boulot, ça me déchire le coeur à chaque fois de voir que ma collègue n'en prend pas. Elle ne le vit peut être pas comme moi, mais ça me fait mal quand même.

Alors, je voulais tenter de faire quelque chose de spécial pour elle.

Et si je n'y arrive pas, je lui ferai un gateau à l'aspartam, pour qu'au moins elle profite avec tout le monde.

Posté par Touillette, 15 novembre 2006 à 09:22

je ne savais pas!!!

que c'était la journée mondiale du diabète. mon mari est diabétique depuis plusieurs années. pour le moment , pas d'insuline seulement des cachets. c'est une drôle de maladie qu'il faut traiter efficacement et ne pas prendre à la légère.elle est très difficile à stabiliser

Posté par lapetitepoupa, 15 novembre 2006 à 17:14

Merci!

Merci Sophie de nous rappeler cette journée TRES IMPORTANTE, car il y a eu un décés dans ma famille à cause de cela,Maman est limite Diabétique,on l'a appris il y a une semaine, elle doit STOPER de suite le sucre et diminuer les féculents, la pauvre, elle qui n'aime ni les pates, ni le riz et qui ne mange que des légumes, MAIS... avec beaucoup de pain!, et là elle doit le diminuer, et maintenat je me sens concernée par cette maladie, car il s'agit de son Frère qui est décédé de cette maladie, et ses deux soeurs ont du diabète Alors Sophie , encore MERCI

Posté par pat91620, 15 novembre 2006 à 21:22

j'ai rajouté un lien vers le Dr Popelet. Une interview à lire.
Touillette, plutôt que d'utiliser l'aspartam, essaie les sirops de riz ou des sucres complets. Dans les catégories ou index, tu trouveras d'autres douceurs permises aux diabétiques.
Dans notre société où les produits sont de plus en plus raffinés, les aliments même dits sucres lents au départ, deviennent des sucres rapides et vides de substances. C'est ainsi que le diabète se développe potentiellement. Mieux vaut prévenir et essayer de manger consciemment,
mais toujours avec du plaisir, si ce n'est avec encore plus de saveurs
et plus important encore, une bien meilleure vitalité

Posté par bonheursdesophie, 19 novembre 2006 à 11:11

help me please!

c'est très bien continuez comme ça .vous êtes une bonne militante,merci pour les malades.comment faire cependant pour savoir si on est en train de développer la maladie .mai j'ai un problème,j'aime tout ce qui est sucré et quand j'en mange ou en bois,j'ai un mauvais gout dans la bouche et mauvaise haleine aussi je pense,mon métabolisme n'assimile peut être plus les sucres ou suis-je entrain de devenir diabétique,j'ai essayé l'aspartam et même la saccarine c'est la même chose.que faire svp ,j'en fait appel à toutes les personnes qui ont ou ont eu le même problème que moi .d'avance merci.cordialement. zwaky

Posté par zwaky, 01 novembre 2007 à 15:19

Moi je suis diabétique, je ne sais pas à quel degré, je suis suivi tous les mois par mon médecin qui me donne des cachets: Metformine.
Mon défaut, c'est que je suis très gourmand, j'aime la bonne cuisine, je suis fin gourmet, autrement j'aime la mode masculine bien que je sois au chômage

Posté par amoudru, 14 novembre 2007 à 23:09

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