Sérénité gourmande de Sophie Naphegyi

750 grammes

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24 février 2007

invitée à l'émission bien-être de Direct8

invitée à l'émission bien-être de Direct8

j'ai été invité à participer à l'émission bien-être sur Direct 8, chaîne de la TNT, le mardi 27 février prochain. Cette émission est animée par Charlotte Savreux Le thème de l'émission du mardi 27 février : orge, quinoa, petit épeautre ... des céréales...

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20 février 2007

des gaufres légères à l'épeautre

des gaufres légères à l'épeautre

Pour fêter le Carnaval, voici des petites gaufres toutes légères faites avec de la farine d'épeautre et juste parfumées à la vanille pour le grand bonheur des petits. Et réalisées en un tournemain. Gaufres légères à l'épeautre et à la vanile, sans lait...

Posté par foodisjoy à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2007

encore un peu de gingembre mais avec du chocolat

encore un peu de gingembre mais avec du chocolat

voici mon Mood d'amour, le bout de truffe posant à côté du lime curd au gingembre je suis toujours très réticente à mélanger le chocolat avec des parfums. Très peu d'ingrédients peuvent côtoyer mon chocolat chéri : des amandes (mon alliance préférée)...

Posté par foodisjoy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2007

poire et gingembre pour un fondant léger léger

poire et gingembre pour un fondant léger léger

léger où tout le beurre a été remplacé par de la compote de pomme. C'est aussi une version adaptée sans gluten de mon fondant aux poires qui a toujours eu beaucoup de succès. J'y ai ajouté du gingembre qu'on dit aphrodisiaque mais aide surtout à la digestion....

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3 février 2007

citron vert et gingembre pour un lemon curd

citron vert et gingembre pour un lemon curd

Je dois être dans une période gingembre, j'en mettrai partout. Du coup, je découvre tout plein de nouvelles saveurs. L'idée du gingembre avec le citron n'est pas innovant, Hermé en a fait un macaron, me semble-t-il. Ce mélange est d'une fraîcheur exquise...

Posté par foodisjoy à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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