750 grammes
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Sérénité gourmande de Sophie Naphegyi
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25 mars 2007

mes balades bonheurs

la peinture de mon papa l'atelier de Cyril Naphegyi VLD sa galerie sur mon site le bonheur des mirettes caroline gomez l'œil du courlis minimium penglobe photos passion sooishi tokyo autres bonheurs deedee caroline et ses pensées de ronde charlotte à...
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24 mars 2007

du son d'avoine pour des muffins salés

du son d'avoine pour des muffins salés
Après les petits muffins aux pépites de chocolat où j'avais utilisé le son d'avoine, voici une petite version salée végétarienne. Ces petits muffins sont particulièrement intéressants par l'usage du son d'avoine (absorbe 22 fois son volume en liquide,...
14 mars 2007

une bouchée fraîcheur pour l'apéro

une bouchée fraîcheur pour l'apéro
voici une petite adaptation toute fraîche des muffins pour l'apéro apportée par un beau bouquet de menthe. J'ai encore utilisé de la farine d'épeautre mais intégrale et du manouri. Que l'on pourrait remplacer par de la féta aussi. Et pour changer dans...
2 mars 2007

poire et cardamome pour un tendre cake

poire et cardamome pour un tendre cake
voici un petit cake très classique aux poires où j'ai rajouté de la cardamome. La couleur ambrée vient du sucre complet sucanat. Il donne aussi un goût puissant qui permet d'en mettre un peu moins. Et la farine d'épeautre renforce le caractère du cake...
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Sérénité gourmande de Sophie Naphegyi
  • avec ses gourmandises, douceurs santé, naturelles et gourmets, sans lait, sans lactose ni caséine de vache (PLV) et des spécialités sans gluten & son livre La diet' épicurienne, mincir de plaisir ou comment se réconcilier avec Soi & son corps
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