20 février 2009
croquants à l'avoine et citron
Croquants à l'avoine et citron
80 g de sucre de canne roux
50 g de margarine non hydrogénée
2 cuillers à soupe de compote de pommes
1 cuiller à soupe de purée d'amande
120 g de flocons d'avoine
30 g de flocons de sarrasin
2 cuillers à soupe de farine de riz
2 cuillers à soupe de lait végétal
1/2 cuiller à café d'essence de citron
le zeste d'1 citron
Mélangez vigoureusement la margarine molle avec le sucre.
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien.
Prenez avec une cuiller de la pâte et faites en des boules de la taille d'une noix avec vos mains.
Déposez les sur une toile silpat ou papier sulfurisé.
Aplatissez un peu ces boules en les striant avec une fourchette mouillée.
Enfournez dans un four chaud 180° (th.6) pendant 15 minutes.
Laissez refroidir et durcir sur une grille
Ils se gardent bien dans une boîte en fer
Commentaires
bravo poour cette douceur. moi qui adore le citron, je me laisserai bien tenter !
vivement l'heure du thé !!! bravo pour tes photos
Des biscuits bien appétisant et une photo trèèèsjoulie
Merci !
Je raffole des flocons d'avoine, alors cette recette tombe à pic : ça doit être délicieux et c'est une bonne idée pour la pause de 10 h avec un fruit !
Si vous cherchez tjrs un four à tarte flambée ou des idées recettes au feu de bois
www.fours-au-feudebois.com
Cette recette est très sympa.
Cordialement
A TESTER PRECIEUSEMENT!!!
J'adore les saveurs associées ds cette recette!
De petits biscuits qui doivent être très bons! =)
Ils ont l'air super bons ces petits croquants
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