19 juillet 2010
gingembre, basilic et lime pour un curd au sirop d'agave
Délicieux, le lemon curd avec les framboises, nature ou celui avec le basilic aussi, une merveille
j'en avais déjà fait une belle tarte avec un fond speculoos
Au départ, j'ai réalisé le curd pour essayer la recette de fondant au lemon curd de Garance dont la photo me faisait vraiment envie. Mais mon résultat ne semble pas à la hauteur du sien :(
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