01 juillet 2012
3 menthes pour une crème glacée
menthe fraîche, sirop et huile essentielle pour profiter d'un rayon de soleil
06 septembre 2010
2 réglisses pour une crème glacée

28 septembre 2006
glace vanilla & swiss almonds

30 juillet 2006
glace moka

15 juillet 2006
variations sur la glace menthe chocolat

11 juillet 2006
glace menthe - chocolat

03 juillet 2006
glace au chocolat légère sans lait et sans oeuf
Avec la chaleur qui s'installe, on a envie de desserts frais et légers. Voici une glace au chocolat sans lait où j'ai remplacé le sucre par du sirop d'agave. Je n'ai mis qu'un tiers de la quantité originale.
J'ai remplacé la crème classique par de la crème d'avoine. On la trouve dans les magasins bio. Elle est épaisse et douce et se prête bien à la crème glacée. Mieux que la crème de soja. Le lait est remplacé par du lait d'amande.
Les quantités sont prévues pour la machine à glace Frisson de Demarle. A adapter selon votre... [Lire la suite]