28 mai 2012
melon, féta et basilic toujours en carpaccio
notre grand classique des beaux jours, carpaccio de melon, féta, basilic ici agrémenté avec des graines germées et des graines de courges et pistaches grillées et huile d'olive
et une version avec gravalad lax et aneth en plus
les précédents (clic sur les photos)
le tout premier déjà en 2006
la version en verrine
la version millefeuille au pesto
26 septembre 2011
de savourer les merveilles de la Nature
pizza aux algues, légumes et pecorino : roquette, carotte, courgette, giroles, tomates séchées, radis
24 mai 2011
flan de carottes crues aux fraises et cardamome
en attendant la recette, quelques photos d'un délicieux flan de carottes crues à 80% aux fraises fraîches et à la cardamome. Et premières fraises séchées. Miam
