les bonheurs de sophie - dans la cuisine au quotidien, avec ses gourmandises et douceurs santé

sans lait, sans lactose ni caséine de vache (PLV). Quelques spécialités sans gluten et d'autres gourmandises tolérées par les diabétiques. Le chèvre et la brebis restent admis

06 mars 2008

taggée

jus_legumes_orange_et_very_zoom

1er tag que je dois à Fabienne de Mon combat contre la SEP.

Le règlement du jeu

Mette le lien de la personne qui vous tague,
Mettre le réglement du tag sur votre blog
Mentionner six choses/habitudes/tics qui ne sont pas importants sur vous-même.
Taguer six personnes à la fin de votre billet, en mettant le lien de leur blog.
Avertir directement sur leur blog les personnes taguées.

Mes 6 habitudes sans importance

1. depuis que j'aime la photo, l'oeil "cadre" tout ce qui m'entoure
2. je ne goûte jamais mes plats pendant que je cuisine, je me fie à mon nez
3.  j'ai du mal qu'on m'impose le menu des repas, besoin d'avoir envie de mon plat
4.  je n'aime pas non plus qu'on me serve, je préfère composer mon assiette
5. difficile avec le sel, je commence néanmoins à le goûter (avec modération)
6.  j'apprécie de plus en plus les produits simples et nature

2ème tag que je dois à Nine de l'Attrape-recettes.

Celui-ci consiste à citer sans réfléchir 10 associations de saveurs venant spontanément à l'esprit :

1. chèvre et figues
2. roquefort et poires
3. pecorino et roquette
4. avocat et coriandre
5. citron et gingembre
6. café et chocolat
7.
celeri et cumin
8. courgette et basilic
9. amande et fleur d'oranger
10. vanille et huile d'olive

Ces jeux semblent circuler depuis un moment, je ne sais vraiment pas qui n'a pas encore participé. Si vous voulez y jouer, prenez le relais.

huile_de_gingembre

Huile d'olive et jus de gingembre
pour accompagner un tartare de saumon et framboise (recette à venir)

tartare_de_saumon_et_framboise

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24 décembre 2007

Joyeux Noël et Bonne Année

voeux_2008

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16 novembre 2007

Salon Marjolaine à Paris, entrez gratuitement ce week-end

voici pour ceux intéressés par le salon marjolaine

logo2

Chers visiteurs, Marjolaine, le salon bio et nature vous ouvre ses portes GRATUITEMENT pendant les grèves vendredi 16, samedi 17 et dimanche 18 Nov. au Parc Floral de Paris – Métro Château de Vincennes. 500 exposants, 100 ateliers et conférences. Programme complet sur Marjolaine

Nous vous souhaitons une bonne visite.

Horaires : 10h30 – 19h /
Vendredi 16 nocturne 21h
La ligne 1 de métro qui dessert le parc floral fonctionne (1 métro sur 2)
Métro : Château de Vincennes (ligne 1)
Navettes gratuites au métro Château de Vincennes, sortie 3.
Parking : place du château de Vincennes et le long du Parc Floral

Adresse : Parc Floral Route de la pyramide Paris 12ème

Pour tous renseignements téléphonez à l’accueil du salon 01 49 57 24 22

L’équipe du salon
Marjolaine
SPAS Organisation 86 rue de Lille 75007 Paris
tél : 01 45 56 09 09
fax : 01 44 18 99 00
contact@salon-marjolaine.com
www.salon-marjolaine.com

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27 mai 2007

encore un peu d'attente

Merci de votre patience et désolée pour cette longue attente.
Je n'arrive pas à régler mes problèmes de connexion.

veloute_potimarron_amande

Je reviens dès que possibe

Posté par bonheursdesophie à 10:25 - on papote en cuisine - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

24 février 2007

invitée à l'émission bien-être de Direct8

j'ai été invité à participer à l'émission bien-être sur Direct 8, chaîne de la TNT,

logodirect8

le mardi 27 février prochain.

Cette émission est animée par Charlotte Savreux

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Le thème de l'émission du mardi 27 février : orge, quinoa, petit épeautre ... des céréales à découvrir !

Les invités présents seront
Claudine Demay, co auteur de "recettes au quinoa" aux éditions Marabout,

2501041593

Jean Celle pour le jus d'herbe d'orge, Directeur de la Communnication chez Celnat

Celnat_symbologo

et moi-même pour mon livre

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si vous n'avez pas la chaîne TNT,
vous pouvez regarder l'émission en direct sur le site à 10h30 ou en rediffusion à 16h

Rendez-vous, si vous le désirez,

le mardi 27 février à 10h30 sur Direct8


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01 janvier 2007

Bonne Année 2007

rouleau_printemps_foie_gras_mangue

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24 décembre 2006

Joyeux Noël

t_Mickey_Disney
dessin de Cyril Naphegyi 

Que votre Noël soit enchanteur

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28 novembre 2006

les bonheurs de sophie

sont en pause déménagement.

Je vous retrouve très vite avec de nouvelles recettes dans une magnifique cuisine

je n'oublie pas la recette avec le bouillon du tourteau, c'est une soupe thaï, à venir

soupe_thai_crevette

Merci de votre fidélité

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22 octobre 2006

mission accomplie, LE questionnaire

je réponds enfin au questionnaire auquel on peut pas couper sur l'invitation de Mlle Gudule-Anne,
en croquant un peu de chocolat pour me donner du courage ;-)


Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4e ligne :
" …pointe d’accent méridional, de toute façon personne ne faisait attention… "
Les Bienveillantes, Jonathan Littell.
Un beau pavé captivant

Sans vérifier, devinez quelle heure il est ?
22h15

Vérifiez :
22h51.

Que portez-vous ?
jupe en jean et pull en v vert et une écharpe douce chocolat

Avant de répondre à ce questionnaire, que regardiez-vous ?
mon livre, enfin trouvé … en France !

Quel bruit entendez-vous à part celui de l'ordinateur ?
Bénabar, j’adore son dernier album.

Quand êtes-vous sortie la dernière fois, qu'avez-vous fait ?
j’ai passé la journée à Villeneuve d’Ascq où il faisait grand soleil alors qu’il pleuvait en Belgique.

Avez-vous rêvé cette nuit ?
toujours, c’est une seconde vie passionnante.

Quand avez-vous ri la dernière fois ?
avec mon Guillaume tout à l’heure en regardant un dvd de Samantha.

Qu'y a-t-il sur les murs de la pièce où vous êtes ?
des poutres, un tableau de mon fiston et un joli tableau en trompe œil d’une enfilade de pièces dans un château.

Si vous deveniez multimillionnaire dans la nuit, quelle est la première chose que vous achèteriez ?
une maison sur la mer dans le Sud de la France.

Quel est le dernier film que vous ayez vu ?
« Petites confidences (à ma psy) » avec Meryl Streep et Uma Thurman. Meryl Steep truculente comme toujurs et Uma Thurman trop mimi

Avez-vous vu quelque chose d'étrange aujourd'hui ?
mon chat être malade partout après lui avoir donné du thon en boîte. C’était du thon au naturel premier prix chez Auchan !!!!

Que pensez-vous de ce questionnaire ?
il me paraissait énorme puis finalement quand on s’y met ...

Dites-nous quelque chose de vous que ne savons pas encore :
la vie est belle ;-)

Quel serait le prénom de votre enfant si c'était une fille ?
Camille

Et si c'était un garçon ?
c’est Guillaume.

Avez-vous déjà pensé à vivre à l'étranger ?
j’y suis déjà.

Que voudriez-vous que Dieu vous dise lorsque vous franchirez les portes du paradis ?
tu repars

Si vous pouviez changer quelque chose dans le monde en dehors de la culpabilité et la politique, que changeriez-vous ?
la tolérance

Aimez-vous danser ?
quel bonheur

Georges Bush ?
c’est loin encore les prochaines élections ???

Quelle est la dernière chose que vous ayez regardée à la télévision ?
le Bidouth « on a tout essayé » avec mon Guillaume

Quelles sont les 4 personnes qui doivent prendre le relais sur leur blog ?
je ne sais pas qui ne l’a pas déjà eu, mais déjà
Sandrine qui vient de commencer son blog, et qui voudra

retrouvez quelques photos de macarons thé matcha et ganache chocolat, ici

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13 octobre 2006

unite for diabetes

unite_diabetes

La campagne "UNite for Diabetes" a été officiellement lancée aujourd'hui en Belgique.

Voici les titres du communiqué de presse :
La Belgique tire la sonnette d'alarme : si nous n'entreprenons rien aujourd'hui, 1 Belge sur 10 sera atteint de diabète d'ici 20 ans
Les  Médecins et associations de diabète belges soutiennent conjointement l'initiative "UNite for diabetes", un projet de l'
International Diabetes Federation qui vise à inscrire le diabète à l'ordre du jour de l'Organisation des Nations Unies  d'ici la WDD en 2007.

Nous avons besoin de votre soutien ! En cliquant sur le site www.unitefordiabetes.be nous ferons, grâce à votre voix, un pas de plus en direction d'une résolution de l'ONU.

Diffusez cette information autour vous. Envoyez-le aux médecins, aux infirmières d'éducation et aux autres contacts, ... et bien évidemment aussi à vos amis et à votre famille !

Let us all Change Diabetes !

Merci

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