Voici un petit marbré sans gluten. Il est très léger en bouche et très savoureux avec les pistaches. Je n'ai pas pris le meilleur moule car le chocolat était un peu concentré dans le centre et un peu plus dense en texture (mais pas en goût). Les mesures...

Après le grand succès des cookies chocolate crisps d'Ikéa, puis la version santé, un peu allégée et sans blé. Mais avec l'avoine, ils n'étaient pas sans gluten. Voici donc la version sans gluten. J'ai remplacé les flocons d'avoine par ceux au sarrasin....

ou comment adapter les roses des sables en version santé avec moins de sucre, moins de gras, sans lait et sans gluten. Ne pas prendre des pétales classiques au maïs dans lesquels il y a aussi de l'orge. On trouve des pétales de maïs sans gluten en magasin...

si délicieusement fondants ... Je crois que maintenant vous vous doutez que j'aime le chocolat et les amandes ! Si vous n'êtes pas "sans gluten", vous pouvez remplacer la farine de riz par de la farine de froment (blé). Palets aux amandes et chocolat,...