pépites de chocolat

sur la base de la même recette que les gaufrettes, sans la pomme ni courgette mais avec des pépites de chocolat et cuit au four 200° (th.7) pendant 15 minutes

quelques douceurs pour votre week-end c'est une version adaptée sans gluten de ma célèbre recette de copie des cookies Ikea,  le sucre utilisé est du xylitol (sève de bouleau), la farine est remplacée par celle de riz et de sarrasin, pas d'oeuf non plus. Des flocons d'avoine pour ceux qui qui les tolèrent. Je reparlerai du xylitol un peu plus en détail, sachez cependant que son "inconvénient" est que les cookies ne sont pas croustillants. C'est un très bon sucre naturel, qui réparerait même les caries et il est toléré... [Lire la suite]

La diet'éthique épicurienne,ou comment se réconcilier avec soi & son corps grâce à la cuisine plaisir voici une petite recette du livre, légère, sans gluten et sans lait