25 avril 2010
wasabi et gingembre pour un savoureux tartare
En explorant une nouvelle boutique dédiée à l'huile et au vinaigre, j'ai découvert une marinade mariant le wasabi et le gingembre. Il y avait 2 versions, une avec du soja à utiliser plutôt en finition de cuisson et une sauce toute verte à base de mayonnaise...