Sérénité gourmande de Sophie Naphegyi

crevettes grises en salade

crevettes grises, vermicelles, tomates, herbes (aneth, menthe et coriandre), sauce lait de coco gingembre et citron, fleur de sel tout simple et délicieusement gourmand

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Tags: menthe, vermicelle, gingembre, coriandre, crevettes grises, lait de coco, aneth

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18 mai 2014

un ti brunch du dimanche au soleil

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Tags: apéro dinatoire de Sophie, brunch

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20 mars 2014

Fondant roquefort et salade de poires au cumin, la fiche recette

La Fiche recette est disponible, un clic sur la photo.La recette des muffins (best off absolu) et des sablés salés arrivent très vite. La prochaine à venir une petite improvisation pour une commande express de mon ti bonhomme, qui a adoré. Rapide, prêt...

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Tags: pignons, cumin, agar agar, roquefort

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8 juin 2013

pois chiche et fenugrec pour des falafels germés

ma petite douceur Energ' et moi -Energ'émoi, à commander ici la base est amande à la cardamome et la ganache au café (clic)

Posté par foodisjoy à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, falafels, fenugrec, pois chiche

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25 avril 2013

autour du gravad lax

merci à Alain Pfirmann pour son délicieux gravad lax,vous pouvez le commander via sa nouvelle boutique en ligne bonAPti.fr (clic sur la photo)

Posté par foodisjoy à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gravad lax, Alain Pfirmann, blinis, bonAPti, sarrazin

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19 novembre 2012

lapsang souchong pour un gravad lax fumé

belle soirée

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Tags: gravad lax, saumon mariné

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31 mai 2012

coriandre et cumin pour un guacamole

délicieux dans les makis avec le crabe

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3 mars 2010

petit best-off des apéros gourmands

voici quelques idées d'apéros dinatoires, qui ont beaucoup de succès auprès des invités les petits pains à l'origan les pirojki de mon papa, incontournables les fougasses, ici aux figues et brebis les palmito au pesto les mini tartelettes au manouri,...

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1 mars 2010

encore des goodies pour l'apéro, sans gluten et sans lait

voici la 2ème petite verrine à déguster pour l'apéro. Vous pouvez, bien évidemment, la servir en salade lors d'un barbecue, lorsque le printemps sera installé ... Prévoyez la veille ou l'avant-veille de faire tremper le quinoa pour le moins et au mieux...

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28 février 2010

goodies pour l'apéro

Voici une première petite verrine très rafraîchissante avec une salade de crabe à la papaye avec de la menthe et relevé de curry. Verrines de crabe et papaye à la menthe 250 g de chair de crabe1/2 papaye1 petite courgettequelques brins de menthe fraîche2...

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